さて、今日も「おうち乃が美」パン作りをやったぞ。笑
昨日は間違えてイーストを倍の量入れてしまったので、少し膨らみ過ぎた。↑↑↑
やっぱり、自分が満足いく結果を出して自信をつけたいと思ったので、今日は間違いないレシピでリベンジすることにした。それがこれ。↓↓↓
もう見ての通りほぼパーフェクトの膨らみ加減になった。
そして、ナイフで切ろうとすると、その力で潰れそうなくらい柔らかい。中はこんな感じでもちろん生焼けはないし、ふっくらしてとても柔らかいできだ。
さっそく味見をしてみると、昨日のパンと比べるとさらにきめ細かい食感になった。よ〜し、これでオッケー！ すっかり自信がついたぞ。
実は今日午前中に岡崎市にある「乃が美」に行って、一度食べてみようかということになった。事前にネットで調べてみると開店時間は11時からで、受け取り可能時間が12時かららしい。ここは「パン屋」じゃないなと思った。
それでよく考えてみた。そのパンを食べる必要はあるの？ それと比較してどうするの？ と思った。なので行くのをやめた。それでいいと思う。