先週はオーブンレンジでのパン焼きで失敗しましたが、教えてもらってわかったのですが、オーブンレンジの温度設定より実際の温度はかなり低いそうです。それで今回はオーブン用の温度計を中に入れて余熱してみました。しかもあえて少し高めの250℃にして余熱しました。ところが途中で温度がサーモスタットが働いたのか止まってしまいました。
困ったなあ。とりあえず、余熱だけで焼いてみましたが、やっぱだめ。
しばらくおいてからやっと焼けるようになって200℃の設定で焼きました。でも中にある温度計は160℃までしか上がっていません。
ま、それでもなんとかこんな感じでも焼くことができました。家族のみんながおいしいと言ってくれたので、とりあえずは良かったなあ、と思っていますが、やっぱりオーブンレンジでのパン焼きには限界があるようです。
パン焼きのオーブンを買うほど僕は頻繁にパン焼きをするとは思えないので、さきほどパナソニックのホームベーカリーをアマゾンで購入しました。
正直言ってパンを生地から作るという醍醐味がスポイルされるけど、それなりに楽しめると思っています。また書きますね。