先日「クロスウォーマー」という調理器具を手に入れたことをブログに書いた。これはとてもコンパクトだということ、そしてキャンドルで調理できるというのが面白いと思った。
前回はとりあえずオイルサーディンで試してみた。家にいながら、アウトドア気分が味わえるのでとても面白かった。ところがこのオイルサーディンを暖めるのに、20分以上もかかってしまったのだ。う〜ん、これは実用的ではないなと。
その後、気になって調べてみた。
このクロスウォーマーに付属しているカメヤマキャンドルは「ティーライトティン」というもので、燃焼時間は5時間。これとは別に「コーヒーウォーマー」というタイプがある。こちらは燃焼時間が半分の2.5時間。つまり火力が2倍だ。こちらを使えばいいということがわかったので購入しておいた。
今日はその新しいキャンドルを使ってみることにした。現物を比較するとこんな感じだ。あれ？そういうことか。キャンドルの大きさは同じもので、ただ芯の長さが違うだけだった。要するに芯を長くすれば炎が大きくなるってことか？ いや、そんなに単純じゃないと思う。たぶん芯の種類やワックスの質が違うじゃないのかなあ。
実際に火を付けて比べてみるとこんな感じ。たしかに炎の大きさが違う。これで火力が約２倍になるってことらしい。
クロスウォーマーを手に入れてから、スーパーやコンビニに立ち寄ったときには、必ず缶詰のコーナーに行って、つまみになりそうなものを買って帰るようにしている。とりあえず１０個以上は集まった。どれも旨そうだ、今日はどれにしようかね。
よし今日は「缶つま あさり」にしよう。缶つまのサイトをみると他にもいっぱいあって、選ぶというより全部集めたくなってくるな。
そして、あさりのスモークを暖めながら、今日のお楽しみが待っていた。それは届いたばかりの２本のウィスキーを開封することだ。「ジェムソンのブラック・バレル」と「カナディアンクラブのブラックラベル」の２本だ。それぞれアイリッシュ・ウィスキーとカナディアン・ウィスキーというものになる。
まずは「ジェムソンのブラック・バレル」をショットグラスでいただこう。サイトに説明では「3回蒸留によるなめらかさと、チャーリングを2度行った黒焦げの樽、“ブラック・バレル”による熟成で生まれる芳醇で複雑な味わいです」とある。お〜〜！ たしかに黒焦げの樽の味がするな。かなり強烈だけど旨い！
そして「カナディアンクラブのブラックラベル」のほうも一口。サイトの説明には「すっきりとした味わいとほのかな甘い香り。バーボン、さらにはスコッチ、アイリッシュにもない爽快なタッチ、新しい感覚のテイスト」とある。たしかにスッキリとしてとても飲みやすいなあ。おいしいなあ。
新しいウィスキーの味見をしている間に、あさり缶がグツグツ音を立て始めた。旨そうな香りもしてきたぞ。火力が約２倍になったので、１０分ほどで暖まった。これなら使えそうだな。
よ〜し、今夜はおいしいつまみとおいしいウィスキーで、まったりと過ごそうではないか。ギターでも弾きながら……。
というわけで、ぼくの部屋のウィスキー棚には１３本並んだ。じつは今日の２本を買ったのにはわけがある。それは今までのウィスキーは世界五大ウィスキーの中でまだ３つしか揃っていなかったんだ。
これまでは①ジャパニーズ・ウィスキー、②アメリカン・ウィスキー、③スコッチ・ウィスキーの３種類。そして今日は新しく④アイリッシュ・ウィスキーと⑤カナディアン・ウィスキーが加わった。これで世界五大ウィスキーの全てが集まったということになる。
ぼくはこのいっぱい並んだウィスキーとギターが並んだ壁を見て、また妄想が膨らんでしまったのだ。いつかアコースティックなライブができる居酒屋ができたらいいなあ。かつて岡崎の乙川近くにあった「ONGAKUMURA（音楽村）」みたいなお店ができたらいいなあと……。もうこうなったら、カフェ&ライブバーでいくかい。笑
